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Der Bauernherbst ist eines der schönsten Brauchtumsfeste im Salzburger Land. Zu erleben bei über 2.000 Veranstaltungen an 70 Orten. Es gibt Wanderungen von Alm zu Alm, Almabtriebe und die Feier zum Erntedank, hausgemachte Köstlichkeiten, die Vorführung von traditionellem Brauchtum und Handwerk sowie jede Menge Volksmusik. Die Tour zu Orten des Brauchtums in Salzburg beginnt nördlich an der Neuen Residenz in Salzburg und endet südlich am Freilichtmuseum in Großgmain. *Kulturreise*
Barocke Stadtresidenz ++ früher Palazzo Nuovo ++ ab 1588 errichtet ++ Bauherr Erzbischof Wolf Dietrich ++ seit 2007 Salzburger Museum ++ Museum für Kunst- und Kulturgeschichte von Stadt und Land Salzburg ++ 3.000 qm Ausstellungsfläche ++ Themen: Mythos Salzburg, Archäologische Funde, Salzburger Geschichte, Salzburg Panorama, Gottfried-Salzmann-Saal ++ Wechselausstellungen, multimediale Vorführungen ++ Ausstellung der historischen Musikinstrumentensammlung aus vier Jahrhunderten ab Frühjahr 2015 ++ Europäischer Museumspreis 2009, Österreichischer Museumspreis 2007 ++ Salzburger Glockenspiel (historisches Schlagwerk, erkling mehrmals täglich) ++ 2005 Überdachung des Innenhofs, Umbau der Räume für die Landessammlungen (Architekten Kaschl - Mühlfellner) ++
Historisches Gewölbe der Neuen Residenz von 1601 ++ Kulturveranstalter, Handelsunternehmen ++ gegründet 1946 ++ fördert Volkskultur der Region ++ Erhaltung, Pflege, Weiterentwicklung überlieferter Traditionen von Handwerk, Tracht, Brauch, Musik, Lied, Tanz ++ Werkstatt für maßgeschneiderte Trachtenunikate ++ Handdrucke, Handweben, Seide, bunte Drucke, Designerwaren ++ Original Salzburger Glocken ++ Veranstalter des Salzburger Adventsingens ++ wechselnde Sonderausstellungen ++
Ältesten Bäckerei Salzburgs ++ erstmals erwähnt im 12. Jahrhundert ++ historisches Gewölbe mit Originalholzofen ++ Holzofenbrot aus reinem Natursauerteig ++ eigene Wassermühle ++
Fiaker Franz Winter ++ Fahrt mit der Kutsche durch Salzburg, um die Altstadt auf eine besondere Weise kennen zu lernen ++ Abholung in der Altstadt oder von einem Hotel mit anschließender Stadtrundfahrt und Ausstieg im Bereich der Altstadt ++
Confiserie-Spezialitäten ++ 1913 gegründet ++ von Erzherzog Franz Ferdinand zum k.u.k. Hoflieferanten ernannt ++ nostalgisches Geschäftsinterieur ++ altes Zuckergewölbe, Pralinenvitrine, traditioneller Zuckerlständer ++ Kinderecke ++ Spezialitäten Josef Holzermayrs 1890 kreierte "Salzburger Mozartkugel" aus Nougat, Pistazien-Marzipan, Bitterschokolade ++ "Spezialität Salzburger Mozartkugel" für Diabetiker ++
Ältestes noch betriebenes Kaffeehaus in Österreich ++ gegründet 1700 ++ seit 1852 im Besitz der Familie Tomaselli ++ Mozart, Michael Haydn, Hugo von Hofmannsthal, Max Reinhard, Herbert von Karajan waren hier oft zu Gast ++ Witwe Mozarts lebte von 1820 bis 1826 in diesem Haus ++ nach dem Zweiten Weltkrieg von den Amerikanern beschlagnahmt und als amerikanischer Coffee-Shop betrieben ++ seit 1950 wieder von der Familie Tomaselli geführt ++ Ambiente Holzvertäfelungen, Marmortische, Silbertablettes, klassische Zeitungsständer, Ober im Smoking und "Kuchenmädchen" ++ vielseitiges Angebot an Kaffeespezialitäten, täglich rund 40 verschiedene, hausgemachte Mehlspeisen und kleine Tellergerichte ++
Salzburgs größtes Palais ++ errichtet 1544 ++ Geschäft für Musikliebhaber ++ gegründet 1847 ++ CDs, DVDs ++ Klassik, Jazz, Chansons, Weltmusik, Volksmusik, Evergreens, Literatur, Kabarett ++ im Festspielsommer Künstlergespräche ++ originelle Opernweinkollektion ++
Erste Adresse für Salz und Salzprodukte in Salzburg ++ Salzproduktion im Bundesland Salzburg gibt es seit der Zeit der Kelten im 6. und 5. Jahrhundert v. Chr. ++ die Fürsterzbischöfe gründeten ihre Macht auf den Abbau und Handel mit dem "weißen Gold" ++ breite Palette natürlicher und gesunder Produkte rund ums Salz ++
Traditionsreiches Hotel Elefant mit 500-jähriger Geschichte ++ Restaurant mit Salzburger und Österreichischen Spezialitäten ++ Original Salzburger Nockerl ++
Modehaus ++ Trachten und Haute Couture aus hochwertigen Materialien ++ handgesponnene und handgewebte Bauernleinen, Baumwolle und Loden aus Österreich, Seide und Cashmere aus Italien und Frankreich ++ Kunden bestimmen das Design ++ in eigenen Werkstätten entworfen und angefertigt ++ auch Pashmina, Tücher, Hüte, Gürtel Taschen ++
Monatsschlössl Hellbrunn ++ 1615 als Jagdschlösschen erbaut ++ Barockschloss ++ einst auf den Mittelpunkt des fürstlichen manieristischen Schlossgartens ausgerichtet ++ seit 1924 volkskundliche Ausstellungen des Salzburg Museum ++ Volkskultur ( Brauchtums, Volksfrömmigkeit, Wohnkultur, Volksmedizin ++ schönste, für die Salzburger Gaue typischen Trachten ++
Augustiner Bräu Kloster Mülln ++ ehemaliges Augustinerkloster ++ Bierbrauerei ++ 1621 begründet ++ Brauhaus 1912 errichtet ++ Müllner Bräustübl mit großem Gastgarten (Österreichs größte Biergaststätte) ++ Führungen durch die Brauerei (Sudhaus, Kühlschiff, Gärkeller mit offenen Gärbehältern, Lager-, Filter- und Fasskeller) ++ Verwendung von Holzfässer ++ Bier wird in Steinkrügen ausgeschenkt ++ Spezialität Fastenbier, Weihnachts-Bockbier, Märzenbier ++
Trachtenspezialist ++ 1922 als Sportgeschäft gegründet ++ Lanz-Kollektionen besticht durch höchste Schneiderkunst, Tradition und handwerkliche Perfektion ++ Lanz ist international geschätzte Trachtenmarke ++
Kerzenmanufaktur ++ Familienbetrieb ++ gegründet 1879 von Ludwig Nagy ++ Großteil der Produkte wird in reiner Handarbeit hergestellt ++ Salzburger "Wachs-Jesukinderl", handbemalte Wachsmodels und Modelkerzen nach alten Motiven, Tauf- und Hochzeitskerzen (mit individueller Beschriftung) ++ Sonderwünsche aller Art möglich ++ 40 himmlischen Sorten Honiglebkuchen nach alten Rezepten ++
Brauchtumsfest ++ über 2.000 Veranstaltungen an 70 Orten im Salzburger Land ++ von Alm zu Alm zu wandern ++Almabtriebe und Erntedank zu feiern ++ hausgemachte Köstlichkeiten ++ traditionelles Brauchtum und Handwerk ++ Volksmusik ++
Volkskundliches Museum ++ Ausstellungsfläche 500.000 qm im Naturparks Untersberg ++ Ausstellung zum ländlichen Bauen, Wohnen, Wirtschaften im Land Salzburg 16. bis 20. Jahrhundert ++ Bauten gauweise angelegt (Flachgau, Tennengau, Pongau, Pinzgau, Lungau) ++ 100 Originalbauten ++ Bauernhöfe, Handwerkshäuser, Schmiede, Sägewerk, Mühlen, Scheunen, Almen ++ Dauer- und Sonderausstellungen ++ Handwerksvorführungen ++ historische Museumsgaststätte "Salettl" ++ Erlebnis-Spielplatz ++ 2 km lange historische Museumseisenbahn mit drei Haltstellen ++
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